Book ID:
3248/1418220
Publisher:
Тула: Свамия
Pages #:
221
ISBN:
978-5-94298-097-9
Publish Date:
2024
Tirage
100
Cover Type:
Hardcover
Weight:
0,955 kg.
Size:
28 cm.
USD Price:
75,00
EUR Price:
71,45
GBP Price:
62,50
Цена, РУБ:
5625,00
Categories:
Economics/Statistics
History - 20th century
Available:
Check the availability
Авторы широко использовали публикации статей из местной и центральной прессы, воспоминания руководителей хлебопекарной промышленности Тулы и области. Помимо исторических фактов и технологических секретов производства хлеба, книга рассказывает и о современном состоянии местного малого бизнеса, представители которого работают в сфере производства продуктов питания